Dinh dưỡng & sức khoẻ
Sắt và kẽm trong bữa chay: hấp thu mới là vấn đề, không phải lượng
Bữa chay thường không thiếu sắt trên giấy, nhưng cơ thể hấp thu được bao nhiêu lại là chuyện khác hẳn.
#dinh dưỡng ăn chay
Dinh dưỡng & sức khoẻ
Dinh dưỡng & sức khoẻ
Đạm trong bữa chay: lấy đủ từ đâu và bao nhiêu là đủ
Câu hỏi ai ăn chay cũng bị hỏi, và câu trả lời dễ hơn nhiều người tưởng nếu biết nhìn vào cả ngày thay vì từng bữa.
Nhập môn ăn chay
Ăn chay có đủ chất không: trả lời bằng con số chứ không bằng cảm tính
Câu hỏi người nhà hỏi nhiều nhất. Trả lời được bằng từng nhóm chất thì không ai lo nữa.