Món chay đãi khách

Mâm cỗ chay, món ngày rằm, món cho tiệc và dịp đặc biệt.

6 bài viết

Mâm cỗ chay dễ rơi vào hai lỗi: quá nhiều món chiên, hoặc nhiều món mà vị na ná nhau.

Món cuốn là món đãi khách dễ nhất mà cũng dễ hỏng nhất — cuốn sớm hai tiếng là bánh tráng dai như nhựa.

Lẩu là món đãi khách nhàn nhất cho người nấu, miễn là nồi nước dùng được chuẩn bị tử tế từ trước.

Mâm cỗ giỗ có quy tắc riêng về số món và cách bày, nhưng không vì thế mà phải hy sinh vị ngon.

Khách nước ngoài ăn chay Việt thường vướng ở kết cấu và mùi, không phải ở vị — biết chỗ vướng thì dễ chiều.

Đông quá thì không dọn mâm được nữa — chuyển sang bàn tự phục vụ là cách duy nhất giữ cho bữa tiệc còn vui.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.