Nguyên liệu chay
Đạm đậu nành khô (thịt chay dạng hạt): ngâm, vắt và nấu cho hết mùi
Đạm đậu nành khô (TVP) là gì, các dạng hạt, miếng, sợi; ngâm nước sôi bao lâu, vắt mấy lần cho hết mùi đậu, ướp thế nào cho thấm, và cách dùng làm nhân, xào, kh