Bếp chay & dụng cụ
Ép, ướp và chiên đậu hũ: ba kỹ thuật quyết định món ngon hay dở
Đậu hũ bị chê nhạt và bở gần như luôn do bỏ qua một trong ba bước này, chứ không phải do nguyên liệu.
Bếp chay & dụng cụ
Đậu hũ bị chê nhạt và bở gần như luôn do bỏ qua một trong ba bước này, chứ không phải do nguyên liệu.
Nguyên liệu chay
Đậu hũ là nền của bếp chay Việt. Chọn sai loại thì món nào cũng lệch, dù nấu đúng công thức.