Chay trong đời sống Việt
Ăn chay ngày rằm và mùng một: tập tục và cách làm cho nhẹ nhàng
Hai ngày mỗi tháng là cách nhiều gia đình Việt bước vào ăn chay, và cũng là cách bền nhất để duy trì.
Ẩm Thực Chay
Ăn chay ngon, đủ chất, làm được ở bếp nhà
Cẩm nang ẩm thực chay Việt: nguyên liệu, cách nấu, dinh dưỡng và chuyện ăn chay trong đời sống hằng ngày. Viết từ bếp thật, không chép công thức trên mạng.
Chuyên mục nổi bật
Tổng hợp các chủ đề nổi bật
Bài viết mới
Hướng dẫn cập nhật theo quy định pháp luật hiện hành
Chay trong đời sống Việt
Chay trong đời sống Việt
Cơm chùa và bếp chùa: nét ẩm thực ít được viết tới
Bếp chùa nấu cho hàng trăm người bằng ngân sách rất nhỏ, và cách họ làm có nhiều thứ đáng học.
Chay trong đời sống Việt
Món chay ba miền: cùng một nguyên liệu, ba cách nghĩ khác nhau
Đậu hũ ở Huế, ở Hà Nội và ở Sài Gòn ra ba món hoàn toàn khác — khác biệt nằm ở nền vị của cả vùng.
Chay trong đời sống Việt
Nói chuyện ăn chay với gia đình: cách tránh biến bữa cơm thành tranh cãi
Trở ngại lớn nhất của người mới ăn chay ở Việt Nam thường không phải món ăn, mà là phản ứng của người thân.
Chay trong đời sống Việt
Tết chay: giữ đủ nghi lễ mà không cần mâm cao cỗ đầy thịt
Tết là dịp khó nhất với người ăn chay ở Việt Nam, nhưng cũng là dịp món chay tỏa sáng nhất nếu chuẩn bị đúng.
Ăn chay ngoài hàng
Đọc nhãn thực phẩm: thành phần động vật nấp ở đâu
Nhiều sản phẩm trông rất chay lại chứa gelatin, mỡ hoặc chiết xuất từ động vật dưới những cái tên không ai ngờ.
Ăn chay ngoài hàng
Mua đồ chay ở chợ và siêu thị: chọn gì và tránh gì
Chợ truyền thống và siêu thị mạnh ở những chỗ khác nhau — biết chỗ nào mua gì thì vừa rẻ vừa tươi.
Ăn chay ngoài hàng
Ăn chay khi đi ăn ngoài: gọi món ở quán không chay
Không phải lúc nào cũng chọn được quán — nhưng gần như quán nào cũng có cách gọi được một bữa chay tử tế.
Ăn chay ngoài hàng
Chọn quán chay ở Việt Nam: phân biệt các trường phái
Quán chay ở ta chia thành mấy nhóm khá rõ, biết nhóm nào hợp gu thì đỡ mất công thử.
Ăn chay ngoài hàng
Ăn chay khi đi du lịch: chuẩn bị trước và xoay xở tại chỗ
Chuyến đi không phải lý do để bỏ nếp ăn — chỉ cần chuẩn bị hơn ngày thường một chút.
Ăn chay ngoài hàng
Đặt tiệc chay cho công ty và sự kiện: những gì cần dặn nhà hàng
Một bữa tiệc chay thành công phụ thuộc vào cuộc trao đổi với nhà hàng nhiều hơn là vào ngân sách.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.