AmThucChay.comẨm Thực Chay
Trợ lý AI · lên mâm theo luật

💪 Người tập luyện cần nhiều đạm

Hai món mặn giàu đạm (đậu hũ, mì căn, tàu hũ ky) cho người tập thể thao.

✨
Mâm gợi ý · 2 người · Chay linh hoạt (có cả hành tỏi)
Canh nấm thập cẩm · Tàu hũ ky xào sả · Đậu hũ chiên sả ớt · Rau muống luộc chấm tương
36kmỗi người 72kcả mâm ~36gđạm/người 20′nấu song song
Canh ⏱ 20′ · 💰 15k/phần · 🫘 ~5g đạm

Canh nấm thập cẩm

Vì sao chọn: hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; xong trong 20 phút.

💡 Nấm hương nấu trước lấy nước, các loại nấm tươi cho sau để còn giòn.

Cần: nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm hương (đông cô), cà rốt, gừng.

Món mặn ⏱ 20′ · 💰 9k/phần · 🫘 ~15g đạm

Tàu hũ ky xào sả

Vì sao chọn: hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; nhiều đạm (~15 g mỗi phần); xong trong 20 phút.

💡 Chiên tàu hũ ky giòn trước rồi mới đảo với sả — xào sống tàu hũ ky bị dai.

Cần: tàu hũ ky, sả, ớt, nước tương.

Món mặn ⏱ 20′ · 💰 8k/phần · 🫘 ~13g đạm

Đậu hũ chiên sả ớt

Vì sao chọn: hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; nhiều đạm (~13 g mỗi phần); xong trong 20 phút.

💡 Sả băm thật nhỏ, phi lửa vừa cho vàng giòn rồi mới lăn đậu vào.

Cần: đậu hũ, sả, ớt.

Rau, gỏi ⏱ 10′ · 💰 4k/phần · 🫘 ~3g đạm

Rau muống luộc chấm tương

Vì sao chọn: xong trong 10 phút.

💡 Nước luộc rau vắt chút chanh là có ngay bát canh mát ăn kèm.

Cần: rau muống, tương bần.

🔄 Đổi mâm khác ⚙️ Tinh chỉnh

Trợ lý đã xét những gì

  • •Bắt đầu từ kho 85 món chay đã gắn nhãn tay.
  • −Dịp này không hợp lẩu: bỏ 2 món, còn 83.
  • −Mỗi món không quá 45 phút: bỏ 4 món, còn 79.
  • ✓Canh: chọn Canh nấm thập cẩm trong 14 ứng viên — hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; xong trong 20 phút.
  • ✓Món mặn: chọn Tàu hũ ky xào sả trong 19 ứng viên — hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; nhiều đạm (~15 g mỗi phần); xong trong 20 phút.
  • ✓Món mặn: chọn Đậu hũ chiên sả ớt trong 18 ứng viên — hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; nhiều đạm (~13 g mỗi phần); xong trong 20 phút.
  • ✓Rau, gỏi: chọn Rau muống luộc chấm tương trong 18 ứng viên — xong trong 10 phút.

Nhiều đạm: hai món mặn, chấm điểm theo gam đạm mỗi phần, cho phép trứng nếu bạn không chọn thuần chay.

Lịch nấu song song

  1. Phút 0Bắt đầu canh nấm thập cẩm (mất khoảng 20 phút)
  2. Phút 0Bắt đầu tàu hũ ky xào sả (mất khoảng 20 phút)
  3. Phút 0Bắt đầu đậu hũ chiên sả ớt (mất khoảng 20 phút)
  4. Phút 10Bắt đầu rau muống luộc chấm tương (mất khoảng 10 phút)
  5. Phút 20Dọn mâm — mọi món vừa chín tới

Đi chợ cho 2 người

Tinh chỉnh mâm

1Dịp
2Mấy người ăn?
3Kiểu chay
4Mỗi món nấu tối đa
5Tiền chợ mỗi người
6Khẩu vị miền
7Tránh (dị ứng, không ăn được)
8Trong bếp đang có gì? (không bắt buộc — trợ lý ưu tiên dùng hết)

Nguồn đạm

Nấm

Củ quả

Rau

Đậu, hạt

Khác

Hỏi nhanh

Người tập luyện cần nhiều đạm nên nấu những món gì?

Gợi ý mâm người tập luyện cần nhiều đạm cho 2 người: Canh nấm thập cẩm, Tàu hũ ky xào sả, Đậu hũ chiên sả ớt, Rau muống luộc chấm tương. Nhiều đạm: hai món mặn, chấm điểm theo gam đạm mỗi phần, cho phép trứng nếu bạn không chọn thuần chay.

Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?

Khoảng 36 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 72 nghìn cho 2 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.

Nấu mâm này mất bao lâu?

Nấu song song thì khoảng 20 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.

Dịp khác

🍚 Mâm cơm chay gia đình🌕 Ăn chay ngày rằm, mùng một🪷 Mâm cỗ cúng chay🍱 Cơm hộp chay mang đi làm🌅 Bữa sáng chay nhanh⚡ Bữa tối 20 phút💰 Mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người🍃 Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ🧒 Mâm chay cho trẻ biếng ăn👵 Mâm chay cho ông bà☀️ Bữa chay ngày nắng nóng🌧️ Bữa chay ngày mưa lạnh🌱 Mới tập ăn chay🎉 Tiệc chay đãi bạn🌏 Đãi khách nước ngoài món chay Việt👩‍🍳 Cuối tuần nấu món cầu kỳ🙋 Nấu chay cho một người

Công cụ khác, dùng được ngay

Giá chợ và lượng đạm là ước tính để hình dung, chênh theo mùa và nơi mua — không dùng thay tư vấn dinh dưỡng cho người đang điều trị bệnh.