AmThucChay.comẨm Thực Chay
Trợ lý AI · lên mâm theo luật

💪 Người tập luyện cần nhiều đạm

Hai món mặn giàu đạm (đậu hũ, mì căn, tàu hũ ky) cho người tập thể thao.

Mâm gợi ý · 2 người · Chay linh hoạt (có cả hành tỏi)
Canh đậu hũ cà chua · Thịt kho chay nước dừa · Trứng chiên nấm · Bông cải xào cà rốt
36kmỗi người 72kcả mâm ~40gđạm/người 40′nấu song song
Canh ⏱ 15′ · 💰 7k/phần · 🫘 ~8g đạm

Canh đậu hũ cà chua

Vì sao chọn: xong trong 15 phút.

💡 Xào cà chua cho ra màu đỏ sệt rồi mới chế nước — canh có vị, không nhạt nhạt.

Cần: đậu hũ, cà chua, rau mùi.

Món mặn ⏱ 40′ · 💰 12k/phần · 🫘 ~16g đạm

Thịt kho chay nước dừa

Vì sao chọn: hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; nhiều đạm (~16 g mỗi phần).

💡 Kho bằng nước dừa tươi, lửa liu riu — vị ngọt béo y như nồi thịt kho ngày Tết.

Cần: sườn, thịt đậu nành, nước dừa tươi, nước tương, tiêu.

Món mặn ⏱ 10′ · 💰 8k/phần · 🫘 ~13g đạm

Trứng chiên nấm

Vì sao chọn: nhiều đạm (~13 g mỗi phần); xong trong 10 phút.

💡 Xào nấm cho ráo nước trước rồi mới đổ trứng — trứng không bị ướt bở.

Cần: trứng, nấm rơm, tiêu.

Rau, gỏi ⏱ 12′ · 💰 9k/phần · 🫘 ~3g đạm

Bông cải xào cà rốt

Vì sao chọn: hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; xong trong 12 phút.

💡 Ngâm bông cải nước muối loãng 10 phút cho sạch sâu, chần sơ trước khi xào.

Cần: bông cải, cà rốt.

🔄 Đổi mâm khác ⚙️ Tinh chỉnh

Trợ lý đã xét những gì

  • •Bắt đầu từ kho 85 món chay đã gắn nhãn tay.
  • −Dịp này không hợp lẩu: bỏ 2 món, còn 83.
  • −Mỗi món không quá 45 phút: bỏ 4 món, còn 79.
  • ✓Canh: chọn Canh đậu hũ cà chua trong 14 ứng viên — xong trong 15 phút.
  • ✓Món mặn: chọn Thịt kho chay nước dừa trong 19 ứng viên — hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; nhiều đạm (~16 g mỗi phần).
  • ✓Món mặn: chọn Trứng chiên nấm trong 18 ứng viên — nhiều đạm (~13 g mỗi phần); xong trong 10 phút.
  • ✓Rau, gỏi: chọn Bông cải xào cà rốt trong 18 ứng viên — hợp dịp người tập luyện cần nhiều đạm; xong trong 12 phút.

Nhiều đạm: hai món mặn, chấm điểm theo gam đạm mỗi phần, cho phép trứng nếu bạn không chọn thuần chay.

Lịch nấu song song

  1. Phút 0Bắt đầu thịt kho chay nước dừa (mất khoảng 40 phút)
  2. Phút 25Bắt đầu canh đậu hũ cà chua (mất khoảng 15 phút)
  3. Phút 28Bắt đầu bông cải xào cà rốt (mất khoảng 12 phút)
  4. Phút 30Bắt đầu trứng chiên nấm (mất khoảng 10 phút)
  5. Phút 40Dọn mâm — mọi món vừa chín tới

Đi chợ cho 2 người

Tinh chỉnh mâm

1Dịp
2Mấy người ăn?
3Kiểu chay
4Mỗi món nấu tối đa
5Tiền chợ mỗi người
6Khẩu vị miền
7Tránh (dị ứng, không ăn được)
8Trong bếp đang có gì? (không bắt buộc — trợ lý ưu tiên dùng hết)

Nguồn đạm

Nấm

Củ quả

Rau

Đậu, hạt

Khác

Hỏi nhanh

Người tập luyện cần nhiều đạm nên nấu những món gì?

Gợi ý mâm người tập luyện cần nhiều đạm cho 2 người: Canh đậu hũ cà chua, Thịt kho chay nước dừa, Trứng chiên nấm, Bông cải xào cà rốt. Nhiều đạm: hai món mặn, chấm điểm theo gam đạm mỗi phần, cho phép trứng nếu bạn không chọn thuần chay.

Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?

Khoảng 36 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 72 nghìn cho 2 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.

Nấu mâm này mất bao lâu?

Nấu song song thì khoảng 40 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.

Dịp khác

🍚 Mâm cơm chay gia đình🌕 Ăn chay ngày rằm, mùng một🪷 Mâm cỗ cúng chay🍱 Cơm hộp chay mang đi làm🌅 Bữa sáng chay nhanh⚡ Bữa tối 20 phút💰 Mâm cơm chay 25 nghìn mỗi người🍃 Bữa nhẹ bụng, ít dầu mỡ🧒 Mâm chay cho trẻ biếng ăn👵 Mâm chay cho ông bà☀️ Bữa chay ngày nắng nóng🌧️ Bữa chay ngày mưa lạnh🌱 Mới tập ăn chay🎉 Tiệc chay đãi bạn🌏 Đãi khách nước ngoài món chay Việt👩‍🍳 Cuối tuần nấu món cầu kỳ🙋 Nấu chay cho một người

Công cụ khác, dùng được ngay

Giá chợ và lượng đạm là ước tính để hình dung, chênh theo mùa và nơi mua — không dùng thay tư vấn dinh dưỡng cho người đang điều trị bệnh.