−Thuần chay — không trứng sữa, không món bắt buộc hành tỏi hẹ: bỏ 8 món, còn 77.
✓Món chính một tô: chọn Hủ tiếu chay trong 14 ứng viên — hợp dịp cuối tuần nấu món cầu kỳ; đẹp mâm, đáng công nấu.
✓Rau, gỏi: chọn Mướp xào nấm đùi gà trong 15 ứng viên — điểm cao nhất trong 15 món rau, gỏi còn lại.
✓Tráng miệng: chọn Chè bí đỏ trong 7 ứng viên — điểm cao nhất trong 7 món tráng miệng còn lại.
Cuối tuần: ưu tiên món cầu kỳ một tô, không giới hạn thời gian.
Lịch nấu song song
Phút 0Bắt đầu hủ tiếu chay (mất khoảng 45 phút)
Phút 15Bắt đầu chè bí đỏ (mất khoảng 30 phút)
Phút 35Bắt đầu mướp xào nấm đùi gà (mất khoảng 10 phút)
Phút 45Dọn mâm — mọi món vừa chín tới
Đi chợ cho 4 người
Trợ lý nhắc
Thuần chay: phi sả hoặc gừng thay cho hành tỏi ở mọi món xào.
Hỏi nhanh
Cuối tuần nấu món cầu kỳ nên nấu những món gì?
Gợi ý mâm cuối tuần nấu món cầu kỳ cho 4 người: Hủ tiếu chay, Mướp xào nấm đùi gà, Chè bí đỏ. Cuối tuần: ưu tiên món cầu kỳ một tô, không giới hạn thời gian.
Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?
Khoảng 38 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 152 nghìn cho 4 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.
Nấu mâm này mất bao lâu?
Nấu song song thì khoảng 45 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.