Các bước làm món Canh ngũ sắc
Nguyên liệu:
– Đậu cô ve (khoảng 100g đậu cô ve hạt)
– Ngô (khoảng 100g ngô ngọt )
– 2 củ khoai tây
– 1 củ cà rốt
– 30g nấm hương
– Rau mùi thơm
– Dầu đậu nành, gia vị
Thực hiện
Bước 1:
Rửa sạch nấm hương và ngâm nấm hương với nước lạnh cho nấm nở vừa đủ và để có độ giòn khi nấu. Phần nước nấm giữ lại để nấu canh.
Bước 2:
Cho ngô và đậu cove ra bát để ráo nước. Đối với khoai tây thái miếng nhỏ và cà rốt tỉa hoa.
Bước 3:
Xào trước khoai tây với cà rốt cho ngấm mắm muối khoảng 10 phút.
Bước 4:
Cho nấm hương vào xào cùng.
Bước 5:
Thêm 2 bát nước rồi nấu trong vòng 10 phút.
Bước 6:
Cuối cùng cho ngô và hạt đậu. Nêm gia vị vừa miệng.
Trang trí thêm vài nhánh mùi lên canh ngũ sắc.
Cùng Danh Mục:
Các bước làm món Chả hấp chay
Các bước làm món Bánh bèo chay
Các bước làm món Chè nhãn
Các bước làm món Lạc xá chay
Các bước làm món Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa
Các bước làm các món chay ngon với rong biển
Nội Dung Khác
Leave a Reply