Một nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn dựa vào ngũ cốc, rau quả có nhiều khả năng đem lại sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tim mạch, béo phì, tiểu đường.
Sau đây là một vài lời khuyên của bác sĩ Mansukhani về vấn đề ăn chay của bà bầu:

• Bác sĩ sản khoa là người thông thạo với hồ sơ bệnh án nhất, hãy hỏi ý kiến bác sĩ về một chế độ ăn chay lý tưởng.

• Điều quan trọng là bà bầu nên luyện thể dục thật nhiều.

• Một chế độ ăn chay thích hợp nên có nhiều hoa quả và salad.

Salad nhiều rau là thực đơn ăn chay phù hợp cho bà bầu.

• Vitamin E và viên dầu cá (nhiều người vẫn dùng dầu cá cho bữa ăn chay) rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.

• Uống nước đậu lăng và ăn ít nhất 2 cốc sữa và sữa chua trong một ngày.

• Trong bữa ăn chay của bà bầu nên có thành phần dầu ăn. Tránh ăn quá nhiều bơ và pho mát vì nó sẽ làm quá tải lượng calo trong cơ thể.

• Điều quan trọng là lượng đường trong máu của bà bầu nên được kiểm soát chặt chẽ và bà bầu nên kiểm tra lượng glucose trong máu bằng máy đo lượng đường tại nhà. Trong một ngày bà bầu nên đo từ 2 – 3 lần và nếu lượng đường nằm trong mức kiểm soát thì thai nhi trong bụng sẽ khỏe mạnh và không bị tăng cân. Một lời khuyên cho bà bầu là nên đi siêu âm từ tuần thứ 28 đến tuần 34 để đảm bảo rằng thai nhi không bị quá cân dẫn đến béo phì.

• Khi cơ thể bà bầu ngày càng lớn lên, lượng đường trong máu có thể không kiểm soát được và bà bầu cần được đưa đi khám. Do đó mọi thứ đều tùy thuộc vào bà bầu khi lựa chọn một chế độ ăn ngon và đủ dinh dưỡng sao cho lượng đường trong máu được kiểm soát.

Món bánh cuộn chapati nên có trong thực đơn ăn chay của bà bầu.

• Các món ăn chay nên bao gồm bánh cuộn chapati và nhiều rau. Tránh ăn bánh mỳ, nên ăn salad 2 lần 1 ngày và 4 – 5 quả trong một ngày.

Theo eva

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

• Ăn chay: Những mặt lợi và mặt hại
• Ăn chay và tác dụng phòng bệnh từ xa
• Ăn chay trường để phòng nhiều bệnh