Các bước làm món Bánh bông lan lá dứa
Bánh bông lan có mùi vị rất đặc trưng thú vị của lá dứa và nước cốt dừa, bánh thơm, xốp, khi ăn nhâm nhi chút nước trà nóng thì càng ngon hơn và chúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh bông lan lá dứa rất đơn giản này.
Nguyên liệu:
80 gr bột mỳ
1/4 muỗng cà phê bột nở baking soda
3 quả trứng gà
75 gr đường
1/8 muỗng cà phê muối
30 gr nước cốt dừa
35 gr nước lá dứa
1 muỗng cà phê bơ để tan chảy
1 muỗng cà phê sữa bột
Thực hiện
– Rây bột mì để riêng và cach lam banh bong lan.
– Các bạn đánh lòng trắng trứng với đường đến khi đặc lại như kem
– Sử dụng 1 bát khác, đánh lòng đỏ trứng đến khi thấy thành màu vàng nhạt rồi cho lòng trắng vào trộn đều.
– Đổ nước cốt dừa, sữa bột, nước lá dứa, bơ vào từ từ
– Cuối cùng các bạn đổ bột mỳ đã trộn với bột nở vào nhẹ tay
– Trộn đều, nhẹ tay hỗn hợp trên là cach lam banh bong lan.
– Cho hỗn hợp bột vào khuôn (khuôn thoa bơ và chút bột áo cho bánh đỡ dính khuôn), nướng ở nhiệt độ 175°C – 180°C trong 20 phút
– Lấy ra khỏi lò, các bạn chờ 5 phút úp bánh ra khỏi khuôn.
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
Leave a Reply